生活

为什么吃饭时要细嚼慢咽?

  人们吃饭是为了吸收食物中的营养成分。细嚼慢咽可以使食物便的更细更碎,减轻胃的工作,而且可以增加口腔唾液的分泌量,帮助消化。唾液中有一种蛋白质,可以与胃酸生成另一种蛋白质来保护胃。另外,细嚼慢咽...

为什么要多吃鱼?

  鱼的蛋白质含量高,质量好,容易被人体吸收。而且脂肪含量也不高,营养学家认为,鱼里含有磷质,能帮助人体发育,对提高儿童的智力十分有益。所以,每个家庭都要多做鱼给小朋友吃,及时补充生长发育所需的营...

为什么水果和蔬菜都得吃?

  许多人认为水果和蔬菜都含有大量的维生素和无机盐,水果买来就吃方便,可以代替蔬菜。其实水果中的营养没有蔬菜中的丰富,并且水果相对贮存的时间长,营养价值下降。而蔬菜属应季品种,都是新鲜的。蔬菜中还...

为什么要多吃萝卜?

  萝卜的营养很丰富,它含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,是人的身体不可缺少的营养。需吃萝卜可以防止消化不良、坏血病,增加人对某些病菌的抵抗力,尤其在咳嗽痰多的时候,更应该多吃萝卜来帮助治疗。

为什么肥肉和瘦肉都不能少?

  许多小朋友在吃肉时专挑自己爱吃的部分吃,这样不利于营养平衡。因为肥肉里主要是脂肪,能供给人体热量,脂肪可溶解维生素A.D,促进人体吸收,还有人体需要的卵磷脂和胆固醇。瘦肉中除水分外是蛋白质,与...

为什么要常吃粗粮?

  因为粮食的营养物质,多含在表皮和胚芽中。但在粮食加工时,细粮如大米、面粉,都有经过脱皮,多次碾磨,很多营养物质被磨掉了。而粗粮如高粱、苞米表皮较厚,加工也比较简单,营养物质损失得少,所以常吃粗...

为什么人要吃不同种类的食物?

  身体的成长需要各种各样的营养,例如:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、铁质和钙质等。这些营养来自不同种类的食物。如果我们只单吃某一类食物,就会影响身体的成长,甚至会降低身体抵抗疾病的能力。

磷矿50年内可能枯竭 科学家呼吁回收尿液应对

  北京时间7月10日消息,据国外媒体报道,澳大利亚的科学家近日表示,如果人类不立即采取限制措施,地球上的磷矿资源将在未来50年全部消耗殆尽。但回收人类尿液将会是解决磷矿短缺危机的最佳办法之一。   ...

为什么早晨的空气不是最新鲜的?

  许多人都以为早晨的空气最新鲜,其实这是个误解。由于昼夜气温变化明显,当地面温度高于高空温度时,地面上的污染物就很容易被带到高空中扩散。如果地面温度低于高空温度时,天空中就会出现“逆温层”。它像一...

家电要慎用!常见电磁辐射大揭秘?

  科技的进步带来了生活上的便利,也带来了越来越多的电磁污染。什么是电磁污染?电视、电冰箱、电脑、手机等工作时,产生的电磁波就是电磁辐射。但电磁辐射和电磁污染不同,电磁辐射无处不在,而电磁污染只有...

为什么不能吃得太咸?

  如果吃得太咸,就有得高血压的可能。因为盐中有钠的成分,而钠有带水的特性。大量的钠和水进入血液后,造成血流增多,血管壁水肿,就会引起高血压。所以应控制好盐的摄入量,一般正常人每天吃盐应低于10克...

人造化学制剂导致北极地区男女比例失衡

  2007年9月13日消息,据国外媒体报道,据来自北极监测与评估计划(Arctic Monitoring and Assessment Programme,Amap)的科学家介绍,如今在北极地区的一些村庄,因为孕妇血液中富含人造化学制剂,出生的女孩数...

为什么放在冰箱里的饭菜要加热吃?

  冰箱里的温度虽然很低,但是只能使细菌不大量繁殖,并不能杀死细菌。有一些肠道杆菌,如伤寒杆菌、副伤寒杆菌或肠炎杆菌等即使是在冰雪中也至少可以生存三个月。所以在电冰箱里贮存的饭菜,不经加热就吃,就...

为什么巧克力和牛奶不能一起吃?

  牛奶里的钙质和巧克力里的草酸结合在一起,就会形成一种叫草酸钙的东西,不容易被身体吸收。因此,最好把巧克力和牛奶分开来吃。否则,牛奶和巧克力里面的营养物质就都不能得到有效的吸收。

为什么巧克力不能多吃?

  巧克力中虽然营养较丰富,但它所含的营养不能满足小朋友生长发育的全部需要,而且吃得太多会影响食欲,过量的脂肪和糖还会导致身体发胖,所以多吃对身体没有益处。

为什么糖果不能多吃?

  糖是人体内主要的热量来源,如果人体处于低血糖状态,就会头晕、眼花、四肢无力,甚至休克。一克糖在体内可产生四卡地热量,适当的吃些糖,一般来说是有益无害的。但是如果吃糖过多,就会变成有害无益,甚至...

为什么不能多吃油炸过的东西?

  如果食物在油中炸得过长,油的温度又太高,把食物炸焦了,这样不但把食物里面的许多中营养破坏了,而且食物中有些本来是无害的物质也会发生变化,成为能使人得癌的有害物质。特别是炸食物的油如果反复炸来炸...

为什么方便面不能多吃?

  方便面虽然是由面粉制成,但主要成分是碳水化合物、味精、盐和调味品。而调味品中牛肉、鸡肉、虾肉的含量极少,甚至没有,根本满足不了身体对于能量的需要。况且方便面中大多含有防腐剂和添加色素,这些物质...

为什么不能多吃“洋快餐”?

  医学家、营养专家一直提醒小朋友:不要多吃“洋快餐”。因为“洋快餐”多为烤和炸,属于高热量、高脂肪、高碳水化合物的食品,富含饱和脂肪酸。一顿“洋快餐”所摄取的热量差不多是一个普通人一天所需要的热量,多...

为什么每日三餐要定时定量?

  人在一天中的三餐应该定时定量,不能偏废。每餐所提供的热能分配,应该是早餐占全日总热能的30%、中餐占40%、晚餐占30%比较合适,这样的饮食结构才是合理的。如果不定时定量,不仅容易造成营养不良...

为什么吃冰激凌容易肥胖?

  虽然冰激凌中含有许多营养,如蛋白质、维他命C等,但由于冰激凌中同时亦含有大量的糖和脂肪,容易使人变得肥胖,所以不宜多吃。

为什么吃饭时不要高声谈笑?

  人的喉部下连着两个管道,一个是气管,一个是食管。一个像盖子的会厌软骨来回盖着两个管,让人既能呼吸,又能吞咽食物。如果吃饭时说话,就会弄得会厌软骨不知所措,正当它盖着气管吞咽食物时,大脑忽然给它...

为什么豆类食品有益健康?

  豆类富含蛋白质,而且人体必须的氨基酸齐全,生物价也高,接近于牛肉。豆类食品中脂肪含量也高,大多为不饱和脂肪酸,还含有维持身体健康不可缺少的亚油酸和延缓机体老化的维生素E,以及预防动脉硬化的卵磷...

为什么早饭一定要吃好?

  儿童正处于长身体阶段,体内需要大量的营养物质。而上午活动所消耗的能量约占全天消耗的总能量的40%。如果早晨不吃好,到了第三节课,消化系统所提供的养料不足以满足体内需要,人就会感到饥饿难忍,注意...

为什么要经常吃海带?

  海带里所含的碘极其丰富,比海参、海蜇、紫菜中含碘的比例都大得多。碘对人体的用处很大,如果缺了碘,会影响少年儿童的正常发育,还会引发甲状腺肿大,其后果严重危害身体健康。所以,小朋友们不要因为吃不...

为什么喝鲜榨果汁比喝包装果汁好?

  一般的包装果汁只加入少量的鲜果汁,大部分的材料是水和糖,另外还加有人造色素、调味剂等,营养价值低,对身体没有益处。而鲜榨果汁则保留了水果大部分的营养,对身体有益。

为什么空腹喝牛奶不科学?

  因为牛奶中含有大量的优质蛋白和脂肪等营养成分,但其中更多的成分是水。牛奶进入胃肠道后,一方面稀释了胃液,使食物不能及时得到分解和酶化,不利于营养的吸收;另一方面,牛奶在肠道内留存时间短,也不利...

为什么不应等口渴时再喝水?

  人体内的水分占体重的1/7左右,当人体缺少体重2%的水分时补充就会感到口渴,这时体内的血液浓度已经增加,心脏的负担加大,影响新陈代谢的正常进行。如果不及时补充水分,就会使人的正常生理机能受到妨...

为什么反复沸腾的水不能喝?

  自来水看似透明干净,其实里面也含有很多硝酸盐和重金属离子,如铅、镉等。自来水被长期加热、反复沸腾后,水中的硝酸盐浓度和重金属离子的浓度会因为水的不断蒸发而相对升高。人如果常喝这种水,心脏跳动会...

为什么不要喝生水?

  自来水虽然进行过消毒,但并不可能把所有的细菌都杀死。同时,从自来水厂出来的水经过长距离的地下水管道的输送,有的还经过几天的水箱存放后,再送到家家户户,可想而知,水会被空气中的细菌二度污染,可见...

为什么常喝白开水?

  国内外营养学家对各种饮料进行研究、分析、比较,结果是少年儿童喝白开水最好。无论是凉白开水还是温白开水都最容易透过生物细胞膜,使人体吸收,增加体内血红蛋白质的含量,促进新陈代谢,迅速恢复疲劳。另...

为什么鸡蛋要煮熟才可以吃?

  因为母鸡在生蛋的时候,可能会把鸡蛋沾在蛋壳上,细菌可从蛋壳的气孔进入蛋内。我们把生鸡蛋吃了便有机会感染疾病。另外,生吃鸡蛋也影响营养的吸收,所以最好把鸡蛋煮熟再吃。

为什么橘络不能扔?

  小朋友在吃橘子时,将橘瓣上的网状纤维橘络与橘皮一起扔掉了。其实这是不对的。因为橘络中含有一定量的维生素P,它能保持细胞和毛细血管壁的正常渗透,防止蛋白质渗出血管。另外,橘络还是一种中药,有止咳...

为什么有些蘑菇不能吃?

  很多蘑菇是可以吃的,而且他们含有很丰富的矿物质和纤维,味道鲜美。但是有的蘑菇却含有毒质,尤其是那些颜色鲜艳的蘑菇,很可能是有毒的,吃了会使人中毒,所以千万不要捡拾野生蘑菇来吃。 

为什么不能吃长了牙的马铃薯?

  当马铃薯的表皮出现青绿色或长了幼芽时,就会产生一种有毒物质,吃了会使人呕吐、发冷、全身无力,严重时甚至会死亡。所以,小朋友们要提醒家长,千万不要买长了牙芽的马铃薯来吃。

为什么未成熟的西红柿不能吃?

  未成熟的西红柿中含有一种物质叫“生物碱”。这种物质会与西红柿产生有毒物质,我们吃了会感到苦涩,严重的可引致中毒。但在成熟的西红柿中则没有这种物质,我们可以放心食用。

为什么不能只用一侧牙齿吃东西?

  有的小朋友常用一侧牙齿咀嚼食物,这种习惯是不对的。如果长期只用一侧牙齿嚼食物,会使脸部肌肉运动不匀称,造成脸一边大一边小。而且只用一边牙齿咀嚼食物,也会造成使用的那部分牙齿过度磨损,容易形成龋...

为什么不能一边吃饭,一边看书写字?

  我们身体的各种器官都是受大脑指挥工作的。吃饭的时候,大脑指挥消化系统工作,嘴里要增加唾液,胃要分泌胃液,还要加快蠕动,好让吃下的食物很好消化。如果一边吃饭,一边看书,大脑就要同时指挥“两个战场的...

为什么吃东西前要洗手?

  俗话说:“病从口入”,一点不假。吃东西前如不洗手,手上的蛔虫卵就会进入口里,蛔虫卵在肠子里发育成长,约经过两个多月,就可以长成成熟的蛔虫,它们在肠子里钻来钻去,引起腹痛。同时,蛔虫将吸收我们所吃...

为什么剧烈运动后不宜大量喝水?

  夏天参加运动后,出汗较多,有的小朋友图一时痛快,马上大量喝水,这是非常有害的。因为运动时,大部分血液都流向身体各部位肌肉,胃里的血液少,如果大量饮水,水积在胃里,人感到腹部沉重闷胀,影响呼吸。...

为什么饭后不要立即做剧烈运动?

  吃饭后,人的肠胃里装满了食物,消化系统需要较多的血液来帮助消化。如果这时做剧烈运动,会使血液分散到肌肉中去,妨碍食物的消化吸收,影响身体健康。

为什么空腹不能吃柿子?

  柿子中含有行肺胶粉、可溶解性收敛剂等成分,同空腹时胃中含有的胃酸相反应可以产生胃结石,引起心绞痛、恶心、呕吐,甚至可导致胃穿孔,胃出血等严重疾病。

为什么不能空腹、饱腹游泳?

  空腹时体内血糖水平降低,会引起头昏、四肢乏力,甚至昏厥等现象。这种情况下游泳,容易发生意外。而饱腹时游泳,会使中枢神经重新分配血液,让本该流到消化系统的血液分散到全身肌肉中去,影响食物的消化。...

为什么螃蟹和柿子不能一起吃?

  大螃蟹柔嫩鲜美,红柿子又软又甜,这两样东西都很好吃,但如果把螃蟹和柿子放在一起吃,却会使美味变味。因为在柿子中,有种特殊成分,它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇,就会发生特殊的化学反应,形成...

为什么人在夏天回去痱子?

  闷热的天气里最容易生痱子。这是因为,汗珠躲在汗毛孔里,汗腺口被汗水泡肿后,使汗腺开口地方的皮肤发生炎症,就容易出痱子。当穿着柔软、轻松而又宽大的衣服时,就不大容易出痱子。喜欢啼哭的胖娃、长期卧...

为什么夏天人容易中暑?

  夏天的天气闷热潮湿,空气中的湿度很大,人体散热困难,这是如果增大活动量,人体内热量增加,又散不出去,就会发生中暑。中暑的人会感到头痛、头昏、恶心,并伴有呕吐、耳鸣、眼花、心慌等症状,严重的还会...

为什么春天里人会感到困倦?

  春天里天气转暖,干燥的空气也渐渐变得湿润了,血液循环特别是微循环开始旺盛起来。人体的代谢增强了,耗氧量也随之增加,因此,供给脑的氧不足了,人就感到困倦了。另外,春天里白天时间变长,黑夜的时间变...

为什么儿童最好多晒太阳?

  小朋友年纪小,发育速度快,而骨骼是支持全身体重的架子,必须跟得上各部分发展的需要。制造骨骼的重要原料钙,必须依赖维生素D才能被吸收,缺乏太阳光,维生素D就无法合成,易得软骨病。而且太阳光照在皮...

为什么不要蒙着头睡觉?

  人要不停地吸进氧气,再呼出二氧化碳。如果空气中的氧气减少,二氧化碳增多,就会使呼吸困难。用被子把头蒙住,被子里的氧气吸进肺部后又得不到及时补充,二氧化碳却越积越多;再加上被子里还有其他污浊的气...

为什么样的睡姿最科学?

  睡姿关系到睡眠的好坏,而大部分人则喜欢仰卧,这是不正确的。仰卧虽然能放松全身肌肉,使肺能最大范围地扩张,有利于睡眠时氧气的供给。但仰卧的缺点也是很明显的。仰卧时舌根往往后坠,阻碍呼吸引起打酣。...